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お品書き
秋のお献立
地元名物や旬の食材を是非ご賞味下さい。(仕入れ等により内容が変更の場合が御座います。)
食前酒 梨酒(玄関の梨を焼酎に漬けました。)
先付け 南瓜豆富
前 菜 旬の前菜 各種
造 り 山のお造り
郷土料理 えびし
※小麦粉にナッツ類を混ぜて蒸した品
煮 物 秋茄子と豚角煮の田楽煮 葱・柚子
陶 板 老舗「せかい」の豚肉味噌漬け
囲炉裏 川魚の塩焼き
揚げ物 きの子つみれの二色揚げ 鼈甲餡かけ
鍋 物 山の木こり鍋
凌 ぎ 自家製餅
食 事 白飯(お好みで雑炊にもできます)
水菓子 梨のワイン煮